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正宗上海生煎包技术-源于德志生煎

上海生煎包介绍

德志生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。


德志生煎包特色:

   皮薄 汁多 精肉底脆


德志生煎包食材:
油:金龙鱼色拉油。
肉:精选上等新鲜猪肉。
汤:新鲜肉皮熬制六小时,
       汤汁鲜醇,味美爽口。


不含任何添加剂和色素。
   我们用心做,你们放心吃!





:上海浦东新区16号线惠南站4号口向西100米(德志餐饮)  
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