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给你全套的披萨饼的做法

鸡蛋披萨饼的做法

材料:鸡蛋2个、培根1片、奶酪1片、香葱1根、面粉、洋葱、红椒各适量。

做法:

1、培根、奶酪、洋葱、红椒分别切成细丝,香葱切末。

2、鸡蛋打散,加少许盐和面粉搅匀成蛋糊。

3、不粘锅刷薄油,再开小火,倒入全部蛋糊,铺满平锅的底部。

4、蛋糊底层稍微凝固时,铺上培根丝、红椒丝、洋葱丝,最后铺奶酪丝。

5、盖上锅盖,小火焖至奶酪溶化,且晃动锅身蛋饼自动脱离,撒香葱末出锅切块食用。

完美披萨饼的做法

材料:干发酵粉1汤匙、温水(45度)225毫升、高筋面粉275克、盐1茶匙、橄榄油2汤匙、细白砂糖2茶匙。

做法:

1、用一个小碗将发酵粉倒入温水中化开。

2、将面粉、橄榄油、白砂糖和发酵粉放进一个大碗,搅拌均匀直至结实。将面粉盖住让它发酵到2倍高度,大概30分钟左右。

3、预热烤箱到180度。

4、将面粉放到一个撒满面粉的表面上并擀成披萨饼的圆形。加上你喜欢的披萨酱和配料放进烤箱约20分钟或等披萨边金黄即可。

不用奶酪的披萨饼的做法

材料:面粉500克、(做4个的量)、牛奶1袋、鸡蛋2个、火腿肠、里脊肉、玉米粒、彩椒、盐、白糖、酵母5克、披萨酱。

做法:

1、和面:面粉、白糖、色拉油各一勺,温水、酵母和成面团,放在热乎地方发酵一小时。

2、里脊肉切成大片,用盐、料酒、鸡蛋抓匀。再放一点淀粉再抓匀,煎熟,切成小块。

3、把火腿肠切成小圆片。

4、发好的面团分成四块,拿一块面团擀成圆饼,然后放在锅里(圆饼下面倒两小勺水)

5、圆饼上面先抹一层披萨酱,撒一层蔬菜粒(根据个人口味放生菜、香菇等,要先焯下水,放凉)。

6、再把里脊肉和火腿肠片摆在上面,撒上几勺蛋奶液或是沙拉酱。

7、所有东西都放好之后开小火,15分钟就好了。

小巧牛肉披萨饼的做法

材料:法国面包、牛肉(最省事的是用牛肉馅)、奶酪、青红椒、牛油、盐、胡椒粉。

做法:

1、如果你用的是牛肉的话,先要把牛肉洗净后切碎;青红椒也要切成小碎丁;奶酪要用工具擦成细丝。

2、锅中放入牛油,然后下入牛肉碎,炒香后放入青红椒丁,加入适量盐、胡椒粉调味,取出备用。

3、将法棍切成大小一致的圆片,先铺上一层奶酪丝,再放上炒好的牛肉和青红椒丁,最后再撒上一层奶酪丝,最后放入烤箱烤至金黄色,待奶酪融化即可。

中式海鲜什锦披萨饼的做法

材料:披萨酱材料(左边的):西红柿300克、洋葱半个、大蒜4粒、番茄沙司2汤匙、黄油50克、黑胡椒粉2小勺、盐适量、糖2汤匙、牛至叶2小勺、罗勒1小勺、披萨馅材料(右边的):青灯笼椒1个、洋葱半个、鲜虾仁200克、冬菇8只、鸡蛋1只、芝士片16片、披萨皮材料:高筋面粉200克、低筋面粉100克、水200克、橄榄油15克、砂糖10克、干酵丹1小勺、盐1小勺、奶粉20克、马苏里芝士240克。

:上海浦东新区16号线惠南站4号口向西100米(德志餐饮)  
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