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秘制麻辣烫

一 秘制麻辣烫介绍
麻辣烫是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。川渝地区,或大或小的麻辣汤店家及小摊,遍及大街小巷,可谓是川渝城市中的一道亮丽风景,麻辣烫是食物的平民化归宿。
财富---麻辣烫
麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃,也叫串串香。其最主要的特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区,长年劳作的船工和纤夫,垒成灶台,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等调料,涮烫食之。既可果腹,又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭,后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。

二德志餐饮---秘制麻辣烫内容

内容 秘制麻辣烫:红汤,白汤制作,秘制料,高汤料
课程
安排
理论:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
时间 不限制时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
特别优惠 1.指导招牌设计。  
2.指导菜单设计。

三 技术支持—德志餐饮特色小吃
1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持
所有项目包教会,如没学会可以免费再学直制学会为止。由老师带您去市场挑选各种所需原材料,让您在开店时知道原料如何辨别如何选购。学小吃技术就到上海德志小吃学校,多来年了上千学子。上海德志小吃专业小吃机构是您创业的好选择!

  上海德志厨艺小吃欢迎您实地考察,先品尝满意后再,并可自带市场上最好的样品,如发现超过我们品尝的味道,给予全额退款,并报销返还路费。
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